Słowacystka: kuchnia słowacka
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kuchnia słowacka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kuchnia słowacka. Pokaż wszystkie posty

21.05.2021

Kuchnia słowacka: Bryndzové halušky (bryndzowe haluszki)

Bryndzowe haluszki bez wątpienia są jednym z najpopularniejszych słowackich dań. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na to sztandarowe danie.

11.05.2021

Bryndza - słowackie białe złoto

Pisząc czy czytając o Słowacji, nie sposób uniknąć tematu bryndzy, która jest najpopularniejszym słowackim produktem spożywczym. Jaka jest jej historia i właściwości?

13.04.2021

Kuchnia słowacka: Grenadier, czyli szybkie i tanie danie z resztek


Czytając opowiadanie W kinie panoramicznym z tomu opowiadań Juraja Kováčika, natkniecie się na wybuchowo brzmiące danie - grenadier.  Co to za potrawa?

07.02.2021

Kuchnia słowacka: Langosze (Langoše)

Ostatnio na instagramie wrzuciłam zdjęcie langosza i każdy mi pisał, że mu narobiłam smaka, więc z okazji zbliżającego się tłustego czwartku najwyższy czas, żeby dodać przepis na ten znany fast-food.

05.10.2020

Kuchnia słowacka: Plnená paprika, czyli faszerowana papryka w sosie pomidorowym

Sezon na papryki w pełni, więc czas na faszerowane papryki w sosie pomidorowym według słowackiego przepisu.

17.02.2020

Kuchnia słowacka: Słowackie pączki karnawałowe

Pączki to nieodłączny element karnawału nie tylko w Polsce, ale także na Słowacji. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na tradycyjne słowackie pączki karnawałowe, które nieco różnią się od tych znanych u nas.

06.11.2019

Kuchnia słowacka: Kremowa zupa czosnkowa

Za oknem szaro i zimno, więc o przeziębienie nie trudno. Ale głowa do góry mam dla Was przepis na słowacką zupę czosnkową, która doskonale rozgrzeje w tym chłodnym jesienno-zimowym okresie.

06.08.2019

Kuchnia słowacka: Šúľance s makom, czyli słowackie kopytka na słodko

Šúľance s makom (lub z innymi dodatkami) to tradycyjne słowackie danie, którego nie mogło zabraknąć na moim blogu. Cóż tu więcej pisać - czytajcie, gotujcie i zajadajcie!

19.05.2019

Kuchnia słowacka: Demikát, czyli słowacka zupa z bryndzy

Jakiś czas temu po zakupach w drogerii dostałam gazetę, w której był artykuł o kuchni naszych sąsiadów. Jako reprezentatywne danie kuchni słowackiej przedstawiono demikát, czyli kremową zupę z bryndzy. Jaka jest jej historia? Jak ją przygotować? O tym w artykule.

16.04.2019

Kuchnia słowacka: Judasze - słowackie bułeczki wielkanocne


Co byście powiedzieli na upieczenie Judasza? I to nawet nie jednego? Dajcie się ponieść słowackiej tradycji i upieczcie bułeczki, które na Słowacji przygotowuje się w przedwielkanocny czwartek.

12.12.2018

Kuchnia słowacka: Szczodrak (Štedrák) - tradycyjne słowackie ciasto świąteczne

Jeśli u was w domu co roku toczą się spory o ciasto na święta, to mam rozwiązanie - słowackie ciasto wigilijne, które jest idealnym połączeniem świątecznych smaków.